بهترین نوشیدنی همراه غذا؛ نوشیدنی های سالم ایرانی
نوشیدنیها جزو جدا نشدنی از سفرهها هستند که در هر وعده غذایی مصرف میشوند. در سفرههای ایرانی نیز معمولا در کنار هر وعده غذایی از نوشیدنیهایی مانند آب، نوشابه، دلستر، دوغ و چای استفاده میشود. اما باید بدانید که مصرف هر یک از این نوشیدنیها همراه با وعدههای غذایی، عادت نادرست و ناسالمی است. در این مقاله از سایت آبگین، به معرفی بهترین نوشیدنی همراه غذا و بعد از غذا پرداخته شده است
مشاهده فهرست مطالب
Toggleفایل صوتی مقاله بهترین نوشیدنی های سالم همراه غذا رو گوش کنید.
بسیاری از افراد نیز با این که از مضرات بعضی از این نوشیدنیها اطلاع دارند، ولی همچنان به مصرف آن ادامه میدهند. در ادامه سعی کردهایم تا اطلاعات بیشتری را در مورد انواع نوشیدنیها در اختیار مخاطبان ارزشمند فروشگاه اینترنتی آبگین قرار دهیم.
این نوشیدنی همراه غذا را امتحان نکنید!
شاید برای شما هم این سوال مطرح باشد که به طور کلی مصرف نوشیدنی همراه با غذا خوب است یا خیر؟ با توجه به نتیجه ایی که از مطالعه مجله سلامتی که لینک ان قرار داده شد و از نظر دستورات اسلام بصورت کلی مصرف نوشیدنی همراه غذا اصلا توصیه نمیشود.
یکی از مواردی که باید بدانید این است که نوشیدن این مایعات همراه با غذا در عملکرد صحیح سیستم گوارش تاثیر منفی میگذارند و باعث تجمع سموم در بدن میشوند و در بلند مدت، باعث ابتلا به بیماریهای گوارشی مختلف میشود. با این که بدن انسان به مایعات زیادی نیاز دارد، اما اگر در زمانهای درست مصرف نشوند، ممکن است به بدن آسیب نیز برسانند.
البته در صورتیکه در رژیم غذاییتان، بهترین نوشیدنی همراه غذا را که به هضم غذا هم کمک کنند، انتخاب کنید، سلامت گوارش شما هم تضمین خواهد شد. یکی از نوشیدنی هایی که از نظر طب سنتی مورد بررسی قرار گرفته مصرف شربت سکنجبین است که نه تنها نوشیدن آن همراه با غذا مضر نیست بله کمک بسیار زیادی در حم غذا می کند.
نوشیدن آب همراه غذا
آیا همراه غذا آب بخوریم؟ این میتواند سوال خیلی از افراد باشد.
چون قبلا این عادت در بین مردم جا افتاده بود که اگر آب همراه با غذا میل شود، هضم غذا را بهتر میکند و به کاهش وزن کمک میکند. در حالی که این یک باور کاملا اشتباه است. بسیاری از متخصصان بر این باورند که آب هم مانند سایر نوشیدنیها فرایند جذب و هضم غذا را مختل میکند. به دلیل این که محیط معده به گونهای است که اسیدی است و معده به صورت طبیعی اسید تولید میکند، نوشیدن آب همراه یا بعد از غذا، باعث تولید بیش از حد اسید در معده میشود.
بنابراین ممکن است بعضی افراد بعد از مصرف آب همراه غذا، احساس سنگینی، سوزش و نفخ معده کنند. خشکی دهان، کاهش جذب مواد مغذی در بدن، اضافه وزن، حالت تهوع و غیره نیز از عوارض مصرف آب همراه با غذاست.
همانطور که میدانید یکی از مهمترین وظایف کبد، تجزیه و حل کردن چربی مواد غذایی میباشد. اگر در حین غذا خوردن و یا بلافاصله بعد از غذا آب بنوشید، باعث میشود تا کبد نتواند به درستی این چربیها را تجزیه و حل کند.در نتیجه چربی روی کبد باقی خواهد ماند و عملکرد آن را دچار اختلال خواهد کرد. این اتفاق در بلند مدت، باعث ابتلا به بیماری کبد چرب خواهد شد. بنابراین بهتر است زمان صحیح آب خوردن در طول روز را بدانید و طبق آن عمل کنید. بهتر است نیم الی یک ساعت قبل از وعدههای غذایی، آب میل کنید. همچنین سعی کنید یک الی دو ساعت بعد از صرف غذا، از مایعات استفاده کنید تا نیاز به درمان خانگی کبد چرب نداشته باشید.
نوشیدن چای بعد از غذا
در ادامه معرفی بهترین نوشیدنی قبل از غذا و بعد از غذا، باید به این مورد اشاره کرد که سالهاست که برخی افراد عادت دارند تا همراه با صبحانه یا بلافاصله بعد از خوردن غذا، چای بنوشند. این افراد بر این باورند که چای به هضم بهتر غذا کمک میکند. عدهای دیگر بر این باورند که نباید بلافاصله بعد از خوردن غذا، چای خورد چون آنها معتقدند که چای از جذب آهن مواد غذایی جلوگیری میکند.
همانطور که میدانید، چایها و دمنوشهای متنوعی وجود دارند که برخی از آن ها مفید و برخی دیگر مضر هستند. چای سبز میتواند یکی از نوشیدنیهای مناسب برای بعد از غذا باشد. چای سبز، حاوی مقدار زیادی آنتیاکسیدان میباشد و عملکرد بسیاری از آنزیمهای گوارشی را تقویت میکند و در نتیجه فرایند هضم مواد غذایی را تسریع میبخشد. همچنین جذب پروتئینهای مواد غذایی را بهتر میکند.
به طورکلی، دمنوشهای گیاهی مانند چای سبز، عملکرد سیستم گوارش را بهبود میبخشند. اما این را هم باید درنظر گرفت که چای سبز طعم تلخی دارد و بسیاری از افراد از آن خوششان نمیآید و نوشیدن چای سیاه را ترجیح میدهند. چای سیاه بر خلاف چای سبز، اگر بلافاصله بعد از غذا میل شود، فرایند جذب کلسیم و آهن غذا را آهستهتر میکند.
چون بسیاری از مواد غذایی از جمله گوشت قرمز، منبع غنی آهن هستند و وجود آنها برای بدن ضروری است، بنابراین خوردن چای سیاه بلافاصله بعد از غذا، کار درستی نیست. این عادت اگر دائمی باشد، در طول زمان باعث کمبود آهن در بدن و ابتلا به بیماریهای مختلف خواهد شد. چای سیاه دارای مقداری کافئین میباشد که به سر حال شدن کمک میکند. بنابراین میتوانید آن را در طول روز، مصرف کنید. بهتر است چای سیاه را نیم ساعت بعد از صبحانه و سایر وعدههای غذایی مصرف کنید. اگر چای سیاه در این ساعات مصرف شود، به کاهش وزن نیز کمک خواهد کرد.
نوشیدن نوشابه همراه غذا
مصرف نوشابه همراه با غذا، یکی از بدترین، مضرترین و نادرستترین عادتهای غذایی است. میتوان گفت که همه ترکیبات و مواد نوشابه مضر هستند.
بسیاری از افراد هم با این که از مضرات این نوشیدنی آگاه هستند، ولی همچنان از آن استفاده میکنند چون فکر میکنند که نوشابه به هضم سریعتر مواد غذایی کمک میکند. نوشابهها قند بسیار زیادی دارند به طوری که میتوان گفت هر یک لیوان نوشابهای که مینوشید، در واقع انگار 10 قاشق شکر مصرف میکنید. در واقع قند خون نرمال, با مصرف یک لیوان نوشابه، به شدت بالا میرود. این قند چون زیاد است، تبدیل به چربی میشود و این اصلا برای بدن مناسب نیست.
همچنین کمی بعد، فشار خون بالا میرود و فرد انرژی خود را از دست میدهد و احساس خستگی میکند. چند ساعت بعد از مصرف نوشابه، بدن شروع به دفع کلسیم میکند و معمولا این کلسیم از طریق ادرار دفع میشود. به مرور زمان باعث ابتلا به بیماریهایی مانند پوکی و نرمی استخوان و پوسیدگی دندانها میشود. همچنین باعث چاقی بیش از حد میشود. پس اگر سلامتی بدن، استخوانها و دندانهایتان برایتان مهم است، این عادت ناسالم را ترک کنید و نوشیدنیهای مفید دیگری را جایگزین نوشابهها کنید.
انواع نوشیدنی همراه وعدههای غذایی؛ چه نوشیدنی همراه غذا بخوریم؟
در معرفی بهترین نوشیدنی قبل از غذا و بعد از غذا در ادامه به معرفی بهترین نوشیدنیهای ناشتا پرداختهایم. این نوشیدنیها برای مصرف در ساعات اولیه روز، بسیار پر اهمیت هستند.
بهترین نوشیدنی ناشتا
هر صبح و قبل از شروع روز، نوشیدنی که مصرف میکنیم میتواند کل روز ما را بسازد. بنابراین نوشیدنی که به صورت ناشتا مصرف میشود، باید فواید زیادی داشته باشد. هر صبح که از خواب بیدار میشوید، بدن شما کم آب است چرا که حدودا هفت الی هشت ساعت هیچ مایعات یا مواد غذایی مصرف نکردهاید و بدن شما به آنها نیاز دارد.
یکی از بهترین زمانها برای خوردن آب، صبحها و بعد از بیدار شدن از خواب است. نوشیدن یک لیوان آب ولرم به صورت ناشتا، برای سیستم گوارش و عملکرد صحیح آن در طول روز، مهم است. آب ولرم کمک میکند تا سموم بدن پاک شوند و در طول روز با نشاط و پرانرژی باشید.
اگر این آب با لیموی طبیعی مصرف شود، یعنی شما روزتان را با یک منبع قوی ویتامین سی شروع کردید. این نوشیدنی هم ویتامین سی مورد نیاز بدنتان را تامینمی کند و هم باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. همچنین مصرف آب همراه با لیمو به سوزاندن کالری کمک و جذب مواد مغذی را بهتر میکند. نوشیدن آب به صورت ناشتا، متابولیسم بدن را افزایش میدهد. از دیگر بهترین نوشیدنیهای صبح میتوان به آب و سرکه سیب، آب نارگیل تازه، قهوه و چای سبز نیز اشاره کرد.
بهترین نوشیدنی صبحانه
خوردن یک لیوان شیر در صبحانه، پروتئین و کلسیم بدن را تا حدودی تامین میکند. افرادی که در صبحانه شیر مصرف کنند، در طول روز کمتر گرسنه میشوند و پرخوری نمیکنند. مصرف چای همراه با صبحانه نیز، زیاد توصیه نمیشود اما اگر نمیتوانید این عادت را ترک کنید، بهتر است چای کمرنگ را همراه با خرما و عسل میل کنید. از خوردن مواد خمیری مانند کیک و شیرینی و سوسیس کالباس در وعده صبحانه خودداری کنید.
بعضی از افراد هم در کنار صبحانه، از آب پرتقال استفاده میکنند که این هم زیاد توصیه نمیشود. چون آب پرتقال یک نوشیدنی اسیدی است، بنابراین ممکن است اسید معده را زیاد کند و دچار سوزش معده شوید. سعی کنید اول کمی شیر بنوشید و سپس آب پرتقال میل کنید.
بهترین نوشیدنیهای همراه ناهار و شام
برای افرادی که نمیتوانند بدون نوشیدنی غذا بخورند و به نوشیدن مایعات همراه با غذا عادت دارند، خرید شربت سنتی و طبیعی، بهترین گزینه هستند.
شربتهای گیاهی و طبیعی مانند شربت گلاب، سکنجبین، نعنا و به طور کلی شربتهای سنتی، جزو سالم ترین نوشیدنی همراه غذا هستند.
لیست بهترین نوشیدنی های همراه غذا پیشنهاد آبگین
- شربت زعفران: این شربت با طعم شیرین و آرامشبخش، گزینهای عالی برای تقویت اعصاب و بهبود هضم بعد از غذاست.
- شربت گلاب: شربت گلاب با خواص ضدعفونی و آرامشدهنده، به درمان فوری سردی معده کمک میکند.
- شربت سکنجبین: شربتی خنککننده که به گوارش بهتر و رفع عطش هنگام غذا کمک میکند.
- شربت بیدمشک: با طعم ملایم، این شربت به کاهش فشار خون و ایجاد آرامش کمک میکند.
- شربت بهار نارنج: نوشیدنی معطر که باعث بهبود هضم و رفع استرس میشود.
- شربت نعناع: خنککننده و تسهیلکننده هضم، مناسب برای غذاهای سنگین.
- شربت کاسنی: با خاصیت پاکسازی کبد، برای سمزدایی بدن بعد از غذا عالیه.
طعم خوش سلامتی با شربتهای سنتی آبگین
آب، چای و قهوه ممکنه نوشیدنیهای معمولی باشن، اما بهترین گزینه برای همراهی با غذا نیستن. این نوشیدنیها ممکنه هضم رو مختل کنن و بدن رو به خوبی تغذیه نکنن. به جاش، شربتهای سنتی و ارگانیک مثل سکنجبین، گلاب و زعفران، به خاطر خواص طبیعیشون، هم به هضم کمک میکنن و هم بدن رو تقویت میکنن. اگه به دنبال یه انتخاب سالم و خوشمزه هستی، خرید شربت گیاهی از آبگین بهترین گزینه برای تجربه طعمی متفاوت و مفیده.

فاطمه سادات یاجدی هستم. دارای مدرک دانشگاهی کارشناسی ارشد و دارای پروانه کسب در صنف عطاری می باشم .من یک کاشونی هستم که 3 تا مسئله، مسیر زندگیم رو عوض کرد و من و شما رو اینجا و برای تحقق یه هدف مشترک به هم رسوند. اول: دغدغهای که طی سالها راجع به مباحث سلامتی داشتم؛ دوم: یک سابقهی دهها سالهی خونوادگی تو زمینهی گل و گلاب و سوم: علاقهای که به کسب و کار تو فضای آنلاین داشتم.
2 دیدگاه در “بهترین نوشیدنی همراه غذا؛ نوشیدنی های سالم ایرانی”
من همیشه چای سیاه رو بلافاصله بعد از غذا مصرف میکردم و بعد از خوندن این مقاله تصمیم دارم جایگزینهای سالمتری را امتحان کنم. شما تجربهای در مورد نوشیدنی مناسب بعد از غذا دارید؟
با سلام، تبریک میگیم بهتون، تصمیم بسیار خوبی گرفتید و خوشحالیم که به فکر سلامتی خودتون هستید. همونطور که میدونید،بهترین نوشیدنی پس از غذا باید هضم رو تقویت و احساس سنگینی رو کاهش بده. نوشیدنیهایی مثل شربت سکنجبین، شربت نعناع و عرقیات گیاهی مانند عرق بیدمشک گزینههای مناسبی هستن. این نوشیدنیها با ترکیبات طبیعی خودشون، علاوه بر کاهش نفخ، به آرامش معده هم کمک میکنن.مطمئن باشید با تغییر همین عادت بسیار کوچیک، اولین قدم بزرگ رو در راه سلامتی خودتون برداشتید!