سلام دوستای عزیزم، ممکنه خیلی از شما از شربت های معمولی خسته شده باشید و به دنبال تنوع و امتحان کردن یه طعم جدید باشین یا ممکنه بخواین در مراسماتون متفاوت تر از بقیه پذیرایی کنید و نوشیدنی های شما جذاب تر و لاکچری تر باشن و یه جورایی اون نوشیدنی بشه شربت مخصوص شما و همه از طعم و عطرش خوششون بیاد و تعریف کنن و هر بار، طرز تهیه اونو از شما بپرسن. اگر شما هم ادعای کدبانو بودن دارید و دوست دارید توی مراسمات و جمع های مختلف بدرخشید، باید بگم که شربت کهکشانی رو حتما باید امتحان کنید.
امروز میخوام طرز درست کردن چند تا شربت خنک برای تابستان که بهشون شربت رنگین کمانی هم میگن و خیلی هم خوشگل و خوشمزه هستن رو بهتون آموزش بدم . رنگ خاص و متفاوت این شربت ها باعث شده تا به عنوان شربت فضایی نیز شناخته شوند.در درست کردن این نوشیدنی های کهکشانی اصلا از رنگ خوراکی استفاده نشده و موادش کاملا طبیعی و سالمه اگه دوست دارین یادش بگیرین با من همراه باشين.
طرز تهیه شربتهای فضایی و رنگین کمانی: لذت نوشیدنیهای متفاوت
شربت کهکشانی یا شربت نئونی یک از این نوشیدنی های جدید و خوش عطر و طعم هست. این نوشیدنی ها به هیچ عنوان مضر نیستن و از مواد طبیعی، کاملا سنتی و محلی درست میشن.داخلشون از هیچ مواد شیمیایی استفاده نمیشه و در کنار این طعم بی نظیر، خواص و فواید بسیار زیادی برای بدن دارند.به همین دلیل در حال حاضر، خرید شربت خنک کهکشانی با استقبال بی نظیری از سوی مردم مواجه شده است.
چطور شربت رنگی درست کنیم؟
مطمئنم این شربت رنگی، خیلیاتونو هیجان زده کرده و میپرسید که چگونه شربت دو رنگ درست کنیم؟ پس ادامه متن رو هم از دست ندید!
مواد لازم برای درست کردن این شربت جادویی
زعفران ساییده | ۱/۲ لیوان |
شکر | 4 لیوان |
آبلیموی تازه | به مقدار موردنیاز |
گلاب | ۱/۲ لیوان |
تخم شربتی | چند قاشق غذاخوری |
گل پنیرک | ۳ تا ۴ قاشق |
مراحل درست کردن شربت کهکشانی خوشمزه
- یه مقدار زعفرون ساییده شده رو با یه قالب یخ میذاریم که رنگ پس بده وقتی که یخمون نصفه آب شد ، یه مقدار آب جوش بریزین روش که بهش شوک وارد بشه.
- داخل ظرفی دو لیوان آب سرد، 4 لیوان شکر بریزین
- بدون اینکه شکر رو هم بزنید ظرفتون رو بذارین روی شعله ی ملایم گاز
- بدون اینکه قاشقتون به لبه های ظرف بخوره شکر روبه وسط ظرف هدایت کنید.
- اجازه بدین شکر بمونه تا کامل آب بشه وقتی شکر آب شد نصف آب لیموی تازه رو بهش اضافه کنید.
نکته: دور ظرفتون روبه وسیله ی فرچه ای که با آب لیمو آغشته کردین مرتب تمیز کنید.این کار باعث میشه که شربتتون شکرک نزنه
- اجازه بدین آب و شکر ده دقیقه بجوشند.
- بعداز ده دقیقه، ۱/۲ لیوان گلاب و زعفرانی که از قبل دم کرده بودیم رو اضافه میکنیم
- دوباره دور ظرف رو با فرچه ی آغشته به آبلیمو تمیز میکنیم
- اجازه بدین که یک ربع دیگه ام این مواد باهم دیگه بجوشند.تو این مرحله شربت جادویی ما غلیظ شده و آماده است.
- شربت رو بریزینش داخل یه ظرف و اجازه بدین تو دمای محیط خنک بشه و بعد درون یخچال قرارش بدین. بعد دو تا سه ساعت، شربتمون کاملا خنک شده.
بریم که باقی مراحلشو باهم درست کنیم:
- چند قاشق غذا خوری تخم شربتی احتیاج داریم که با یه لیوان آب سرد خیسش بکنیم، من با عرق بیدمشک خیسش کردم.
اجازه بدین تخم شربتی بمونه و حالت ژله ای پیدا کنه فقط خیلی آب نریزین توش .چون بعد از اینکه حالت ژله ای پیدا کرد، نباید رقیق بشه.
- گل ها رو اول یه آب بزنید تا خاکش جدا بشه ،بعد از اینکه شستینش 3 لیوان آب سرد اضافه کنید.اجازه بدین استراحت بکنه تا رنگ آبیشو کاملا پس بده. تقریبا نیم ساعت که بمونه کافیه.
- بعد از نیم ساعت از صافی ردش کنید و آبشو بذارید کنار.
نحوه پذیرایی با شربت کهکشانی
- ۳ تا لیوان بلند ساده نیاز داریم چون قرار ۳ رنگ شربت رو درست کنیم.
- لایه اولش رو از همون شربتی که درست کردیم موند خنک شد ،به اندازه ۲ تا ۳ سانت میریزیم
- برای لایه ی دوم ،تخم شربتی که آماده کرده بودیم رو میریزیم فقط حواستون باشه تخم شربتیتون باید کاملا غلیظ باشه و به هم چسبیده. حالا میریم سراغ لایه ی سوم
- لایه ی سوممون آب پنیرک هستش که صافش کردیم، فقط حتما آب پنیرک رو آروم بریزید . سعی کنید تا اون رو به جداره های لیوان بریزید که آروم وارد لیوان بشه جوری که لایه ها بهم نخوره
- برای لیوان اولمون میخوایم شربت آبی پر رنگ داشته باشیم ،پس فقط از همون آب پنیرک استفاده میکنیم.
- لیوان دوممون رو میخوایم شربت صورتی درست کنیم ،آب لبو یا چغندر رو اول میریزیم، میتونید آب پنیرک رو هم بریزید.حالا برای اینکه تغییر رنگ بده، از دوتا قطره آب لیمو استفاده میکنیم .
نکته: حواستون باشه آب لیمو رو هرچه بیشتر بریزید، رنگش بیشتر باز میشه و کم رنگ تر میشه
- بعدش به وسیله ی قاشقی هم بزنید تا با هم مخلوط بشه.
- لیوان سوممون رو میخوایم شربت سبز رنگ درست کنیم.
برای رنگ سبز، دوباره از آب پنیرک استفاده میکنیم.
نکته: چون آب پنیرک آبی خیلی تیره است ،یک مقدار آب معمولی قاطی آب پنیرک میکنیم که رنگ آبیش کم رنگ تر بشه .
- حالا برای اینکه شربت سبز رنگ داشته باشیم ،مقداری زعفرون به آب پنیرک اضافه میکنیم همش میزنیم تا کاملا مخلوط بشه .میتونید از آب اسفناج هم استفاده کنید البته اگر طعمش رو دوست دارید.
شربت کهکشانی جذاب و لذیذ شما آماده است و میتونید اون رو به مهموناتون سرو کنید.
شربت کهکشانی توت فرنگی و لیمو
مواد لازم | مقدار |
توتفرنگی تازه | ۲۰۰ گرم |
لیمو تازه | ۲ عدد |
شکر | ۱ لیوان |
آب | ۲ لیوان |
یخ | به میزان لازم |
آب پنیرک | چند قطره |
طرز تهیه این شربت رنگین کمانی:
- توتفرنگیها روخرد کرده و با شکر و یک لیوان آب بجوشانید تا یک شربت غلیظ به دست بیاد.
- لیموها را آبگیری کرده و به همراه یک لیوان آب دیگه به شربت اضافه کنید.
- چند قطره پنیرک رو هم به شربت اضافه کنید تا جلوهای کهکشانی پیدا کنه.
- شربت رو از صافی رد کرده و در لیوانهای جذاب و شیک همراه با یخ سرو کنید.
شربت نئونی هندوانه و لیموناد
مواد لازم | مقدار |
هندوانه | ۴۰۰ گرم |
لیموناد طبیعی | ۲ لیوان |
شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
رنگ خوراکی سبز و قرمز یا آب اسفناج و زعفران دم کرده | چند قطره |
طرز تهیه این شربت جادویی
- هندونه ها رو خرد کرده و آبگیری کنید.
- آب هندوانه رو با لیموناد مخلوط کنید.
- شکر رو به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- چند قطره رنگ خوراکی سبز و قرمز به شربت اضافه کنید تا جلوهای نئونی پیدا کنه.
- شربت رو همراه با یخ در لیوانهای شیک سرو کنید.
شربت نئونی لیمو و آلبالو
مواد لازم | مقدار |
آلبالوی تازه | 200 گرم |
لیمو تازه | ۲ عدد |
شکر | ۱ لیوان |
آب | ۲ لیوان |
رنگ خوراکی صورتی و زرد یا آب لبو و زعفران دم کرده | چند قطره |
طرز تهیه شربت رنگین کمانی لیمو و آلبالو
- آلبالوها رو خرد کرده و با شکر و یک لیوان آب بجوشانید تا شربت غلیظی به دست بیاد.
- لیموها رو آبگیری کرده و به همراه یک لیوان آب دیگه به شربت اضافه کنید.
- چند قطره از رنگ خوراکی صورتی و زرد رو هم به شربت اضافه کنید تا رنگ نئونی بگیره.
- شربت رو از صافی رد کرده و در لیوانهای پر از یخ سرو کنید.
شربت کهکشانی هلو و تمشک
مواد لازم | مقدار |
هلو تازه | ۳۰۰ گرم |
تمشک تازه | ۲۰۰ گرم |
شکر | ۱ لیوان |
آب | ۳ لیوان |
رنگ خوراکی صورتی و بنفش یا آب لبو و آب زغال اخته | چند قطره |
طرز تهیه این شربت نئونی
- هلو ها رو خرد کرده و با شکر و یک لیوان آب بجوشانید تا شربت غلیظی به دست آید.
- تمشکها رو هم جداگانه با نصف لیوان آب بجوشانید و از صافی رد کنید.
- شربت هلو رو با رنگ خوراکی صورتی و شربت تمشک رو با رنگ خوراکی بنفش رنگآمیزی کنید.
- شربتها رو در لیوانهای مختلف بریزید تا رنگشون کهکشانی بشه.
- با یخ سرو کنید.
این نوشیدنی های خنک و جذاب با ترکیبی از رنگها و طعمهای منحصر به فرد، میتونن تجربهای بینظیر و جذاب برای تابستان باشن. مطمئن باشید این شربتها به خاطر ظاهر و طعم خاصشون مورد پسند قرار خواهند گرفت.
تفاوت شربت کهکشانی و شربتهای رنگین کمانی
اصلی ترین و مهمترین موادی که در درست کردن همه شربت های کهکشانی و رنگین کمانی استفاده می شوند، شربت گل پنیرک، آب لبو،زعفران دم کرده،آب اسفناج،آب زغال اخته و غیره می باشد. این مواد به جذاب تر شدن نوشیدنی های جشن و مهمانی ها کمک می کنن و ظاهر اونا رو زیباتر می کنن و ترکیب این مواد با هر رنگ دیگه، یک رنگ جذاب تر و متفاوت تولید میکنه.برای درست کردن شربت های رنگین کمانی از ترکیب این مواد و سایر آبمیوه ها و عرقیجات سنتی به رنگ روشن استفاده میشه. ولی برای درست کردن شربت کهکشانی، از نوشیدنی هایی به رنگ تیره بیشتر استفاده میشه.
شربتهای کهکشانی با رنگهای تیره مناسب مهمانیهای شبانه هستن، در حالی که شربتهای رنگین کمانی با رنگهای شاد و طعمهای متنوع، بهترین انتخاب برای جشنهای روزانه و مراسمهای شاد تابستانی هستند.
انتخاب بین این دو نوع شربت بستگی به سلیقه شخصی و نوع مراسم شما داره، اما مطمئن باشید که هر کدام از اونها میتونن تجربهای خاص و به یادماندنی رو برای شما و مهمانانتون به ارمغان بیارن.
نکات مهم در تهیه شربت کهکشانی
همانطور که گفته شد، تهیه شربت های لاکچری کهکشانی یکی از روشهای جذاب و خلاقانه برای سرو نوشیدنیهای خنک در مهمانیها و دورهمیهای تابستانی است. این شربت های هنری با رنگهای جذاب و خیرهکننده، به راحتی میتونن توجه مهمانان شما را جلب کنند. در ادامه، به نکات مهمی که باید در تهیه شربت کهکشانی رعایت کنید، اشاره میکنیم.
۱. انتخاب مواد اولیه با کیفیت
برای تهیه شربت های خلاقانه، استفاده از مواد اولیه با کیفیت بسیار مهمه. میوههای تازه، آبمیوههای طبیعی، عرقیجات سنتی وترجیحا استفاده از عسل به جای شکر خالص، بهترین گزینهها هستند. چرا که مواد مصنوعی و افزودنیهای غیرضروری، ممکنه طعم و ظاهر شربت رو تحت تأثیر قرار بدن.
۲. استفاده از رنگهای خوراکی طبیعی
برای ایجاد جلوههای کهکشانی، به جای رنگهای مصنوعی، استفاده از رنگهای خوراکی طبیعی توصیه میشه. رنگهای طبیعی مانند ترکیب آب کلم بنفش و جوش شیرین برای رنگ آبی، آب چغندر برای رنگ قرمز و زعفران برای رنگ زرد میتونن بهترین انتخابها باشند. این رنگها نه تنها ظاهر جذابتری به شربت میدن بلکه برای سلامتی نیز مفیدتر هستن.
۳. ترکیب رنگها
ترکیب رنگها در شربت کهکشانی باید با دقت و هنرمندانه انجام بشه. برای ایجاد جلوههای کهکشانی، میتونید از لایهبندی رنگها استفاده کنید. به عنوان مثال، ابتدا شربت آبی رو در لیوان بریزید، سپس به آرامی شربت قرمز رواضافه کنید تا به صورت لایهای روی شربت آبی قرار بگیره. در نهایت شربت زرد رو اضافه کنید تا ترکیب رنگها جلوهای کهکشانی پیدا کنه.
۴. استفاده از یخ و تزیینات خاص
برای خنک نگه داشتن این شربت های رنگی، استفاده از یخ ضروریه. میتونید از یخهای قالبی با اشکال مختلف استفاده کنید تا ظاهری زیباتر به شربت بدید. همچنین، تزیینات خاص مانند برشهای لیمو، برگهای نعناع یا حتی گلهای خوراکی میتونن ظاهر شربت رو جذابتر کنند.
۵. حفظ تعادل طعمها
در تهیه شربت های فانتزی، حفظ تعادل طعمها بسیار مهمه. هر چند که ظاهر شربت مهمه، اما نباید طعم اون را فراموش کنید. ترکیب میوهها و شربتها باید به گونهای باشه که نه تنها خوشمزه باشه بلکه طعمی متعادل و هماهنگ داشته باشه. به عنوان مثال، ترکیب طعمهای ترش و شیرین میتونه تجربهای بینظیر رو به همراه داشته باشه.
۶. استفاده از ظروف مناسب
ظروفی که برای سرو شربت کهکشانی استفاده میکنید هم بسیار مهم هستند. لیوانهای شفاف با طراحیهای جذاب میتونن به نمایش بهتر رنگها و جلوههای کهکشانی کمک کنند. همچنین، استفاده از نیهای رنگی و تزیینی میتونه به جذابیت شربت اضافه کنه.
۷. سرو شربت به محض آماده شدن
برای حفظ طعم و کیفیت شربت کهکشانی، بهتره اون رو بلافاصله پس از تهیه سرو کنید. موندن شربت برای مدت طولانی ممکنه باعث تغییر رنگها و کاهش کیفیت طعم اون بشه. بنابراین، شربت راودرست قبل از سرو آماده کنید و بلافاصله از مهمانان پذیرایی کنید.
نتیجهگیری
تهیه نوشیدنی کهکشانی نیازمند دقت و هنر هست. با رعایت نکات فوق، میتونید یک شربت کهکشانی جذاب و خوشمزه تهیه کنید که همه را شگفتزده کنه. این شربت با رنگهای خیرهکننده و طعم بینظیر خودش، قطعاً میتونه به یکی از بهترین خاطرات تابستانی شما و مهمانانتون تبدیل بشه.
اگر زمان کافی برای درست کردن این شربت های خلاقانه و فانتزی رو ندارید و یا به مواد اولیه مرغوب دسترسی ندارید،می تونید روی آبگین حساب ویژه ای باز کنید.آبگین در درست کردن این شربت های لذیذ از بهترین و طبیعی ترین مواد محلی و سنتی استفاده میکنه و غلظت و کیفیت بالای محصولات خودش رو تضمین میکنه.
جهت دریافت مشاوره ، سفارش و راهنمای خرید شربتهای کهکشانی با ظاهر خاص و رنگهای متنوع، همین الان با شماره تلفن 03155584424 تماس بگیرید.
سوالات متداول شربت کهکشانی
- مواد لازم برای تهیه شربت کهکشانی چیست؟
برای تهیه شربت کهکشانی می توانید از انواع مواد طبیعی مانند میوه ها،عرقیجات سنتی، عسل، شکر سرخ و قهوه ای استفاده کنید.برای ایجاد ظاهری کهکشانی هم می توانید از رنگ های خوراکی طبیعی مثل آب گل پنیرک،آب چغندر و لبو،آب اسفناج،زعفران دم کرده و غیره استفاده کنید.
- چگونه شربت کهکشانی را در خانه تهیه کنیم؟
برای تهیه شربت کهکشانی در منزل کافیه آب،گلاب، زعفران و شکر یا عسل رو ترکیب کنید و بجوشونید. بعد از اینکه مواد غلیظ شد و به غلظت کافی رسید،زیر اون رو خاموش کنید و بعد از خنک شدن در یخچال قرار بدین. بعد تخم شربتی رو با مقداری آب خیس کنید و اجازه بدید تا حالت ژله ای بگیره.
این رو هم بذارید کنار، حالا نوبت به گل پنیرک میرسه، روی گل ها مقداری آب بریزید و چند ساعت اجازه بدید تا گل ها رنگ آبی خودشون رو به آب بدن. آب گل پنیرک هم آماده شد. موقع سرو هم مواد رو لایه به لایه بریزید. اول شربت زعفران رو بریزید، بعد تخم شربتی رو از روش بریزید و در آخر هم آب پنیرک رو اضافه کنید و از شربت کهکشانی خوشمزه خود لذت ببرید.
- ترکیبات رنگی شربت کهکشانی چگونه ایجاد میشود؟
ترکیبات رنگی شربت کهکشانی با استفاده از میوههای طبیعی و رنگهای خوراکی طبیعی به دست میآیند. برای ایجاد رنگ آبی، معمولاً از آب پنیرک استفاده میشود. رنگ قرمز با استفاده از توتفرنگی یا چغندر به دست می آید.
برای ایجاد رنگهای دیگر مانند بنفش یا صورتی، میتوان از آب کلم بنفش یا آب پنیرک به همراه چند قطره آبلیمو و یا از مقدار کمی رنگ خوراکی استفاده کرد. مهمترین نکته در ایجاد جلوه کهکشانی، لایهبندی دقیق این رنگها در لیوانهای شفاف است. این باعث می شود تا ترکیب رنگها به شکلی هنرمندانه و جذاب دیده شوند.
- تفاوت شربت کهکشانی با نوشیدنیهای معمولی چیست؟
اولین و بارزترین تفاوت شربت کهکشانی با معمولی در ظاهر آنهاست، ظاهر خیرهکننده و رنگارنگ شربت کهکشانی با استفاده از رنگهای طبیعی و خوراکی به دست میآید. این شربتها معمولاً به صورت لای به لایه درست می شوند و ظاهری شبیه به رنگ سیارات و آسمان شب دارند.
در مقابل، نوشیدنیهای معمولی غالباً یکرنگ و بدون لایهبندی هستند. دومین تفاوت، ترکیبات متنوع و تازه در شربت کهکشانی است؛ در درست کردن شربت کهکشانی از میوهها و عرقیجات سنتی و طبیعی مانند توتفرنگی، آب پنیرک، و لیمو استفاده میشود که علاوه بر طعم دلپذیر، رنگهای طبیعی جذابی نیز به شربت میدهند.
در نهایت، شربت کهکشانی با توجه به مراحل تهیه و تزئینات خاص، تجربهای لوکس و خاص را به مصرفکننده ارائه میدهد که در نوشیدنیهای معمولی کمتر دیده میشود.