شربت سکنجبین
چون کاملا سنتی تهیه شده
مواد اولیه طبیعی و مرغوب
تولید کننده اصلی در کاشان
محصول ویژه و صادراتی
خواص درمانی معجزه آور
غلیظ با قیمت مناسب
فروش عمده به ارگانها و فروشگاهها
سکنجبین چیه؟
What Syrups Sekanjabin
شربت سکنجبین یکی از نوشیدنی های اصیل و کهن ایرانیه که ریشه ای عمیق در طب سنتی داره و از گذشته تا امروز، جایگاه ویژه‌ای در سفره ایرانی ها داشته. این شربت آماده خوش طعم و معطر، با ترکیب سرکه طبیعی و شیرین‌کننده‌هایی مثل عسل یا شکر تهیه مشه. به همین دلیل در منابع قدیمی، با نام «سرکه عسل» نیز شناخته می‌شود.
سکنجبین نه تنها یک نوشیدنی ساده نیست، بلکه نوشیدنی ایه که خواص درمانی و مزاجی آن مورد تأیید پزشکان کهن همچون بقراط و ارسطو قرار گرفته است. طبع خنک این شربت باعث شده تا در روزهای گرم تابستان، به عنوان یک نوشیدنی آرامش‌بخش، متعادل‌کننده حرارت بدن و تقویت‌کننده دستگاه گوارش مورد استفاده قرار گیرد. مصرف شربت سکنجبین خانگی به صورت خنک، نه‌تنها تشنگی را برطرف می‌کند بلکه با تنظیم مزاج، حس سبکی و نشاط را نیز به همراه دارد.
سرکه انگبین چیست؟
از جمله قدیمی ترین شربت های سرکه انگبین است، که از زمان ابن سینا بسیار توصیه و مصرف می‌شده . بقراط نبز از جمله دانشمندانی بود که نوشیدن شربت انگبین رو مفید و به عنوان نوشیدنی درمانی توصیه می‌کرد. حتی پس از قرن دوازدهم نیز در علوم طبیعی پیشنهادهایی را برای مصرف این شربت لذیذ در طب سنتی داده شده .
امروزه هم از شربت سرکه انگبین که به نام سکنجبین عسلی معروفه توسط متخصصین طب سنتی برای مصارف دارویی استفاده میشه. اما طعم خوشمزه و مقوی اون باعث شده که سال‌ها بهعنوان یک نوشیدنی خاص و خوشمزه در مهمانی‌ها و منازل ایرانی ها مصرف بشه.
اما یکی از پرتکرارترین سوالاتی که با شنیدن نام سکنجبین مطرح میشه اینه که تفاوت سرکه انگبین با شربت سکنجبین چیه؟ مهمترین تفاوت را میتوان گفت در نوع شیرین کننده مورد استفاده در فرایند تهیه آن‌هاست:
در شربت سکنجبین معمولاً از شکر مثل شکر سفید یا قرمر یا قهوه ای یا نبات برای ایجاد طعم شیرین استفاده می‌شود. ولی در سرکه انگبین این شربت طبیعی و پرفایده با ترکیب سرکه طبیعی و عسل تهیه می‌شود و به‌دلیل خواص درمانی و طبع معتدل رو به گرم، به ویژه در تعدیل مزاج و تقویت دستگاه گوارش نقش مؤثری دارد.
برخلاف بسیاری از نوشیدنی های بازار که از شیرین‌کننده های مصنوعی بهره می‌برند، در سرکه انگبین اصل، از عسل طبیعی بهعنوان ماده شیرین‌کننده استفاده می‌شود. این موضوع، آن را به گزینه‌ای مطلوب برای افرادی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند، به‌ویژه بیماران دیابتی تبدیل کرده است.
اسم‌های متداول سکنجبین
شاید برای بسیاری از افراد جالب باشه که بدونند شربت سکنجبین در نقاط مختلف ایران با نام‌های متنوع و گاه متفاوتی شناخته میشه. این نام‌ها اغلب برگرفته از ترکیبات بکار رفته در تهیه آن یا کاربردهای درمانی اون در طب سنتی است. شناخت متداول ترین نام‌هایی که برای این نوشیدنی در منابع طب سنتی، عطاری‌ها و میان مردم به‌کار می‌رود عبارت‌اند از:
| نام | ریشه/معنا | کاربرد رایج |
| سِکنجبین | عربی‌شده‌ی «سرکهانگبین» | رایج‌ترین نام عمومی و بازاری |
| سرکهانگبین | ترکیب فارسی «سرکه + انگبین (عسل)» | کاربرد در طب سنتی، عطاری‌ها |
| سرکنگبین | شکل قدیمی‌تر و آوایی «سرکهانگبین» | رایج در گفتار سنتی‌تر |
| سکنجبین عسل | به‌جای شکر از عسل استفاده می‌شود | طبیعی‌تر و درمانی‌تر |
| سکنجبین درمانی | نوع خاصی که با گیاهان دیگر ترکیب شده | معده، صفرا، گرمی بدن |
فواید و مضرات شربت سکنجبین
اگر به دنبال نوشیدنی هستین که هم طعم خوشایندی داشته باشه و هم بدنتان رو از درون تقویت کنه، شربت سکنجبین انتخابی بی‌نظیره. این نوشیدنی سنتی ایرانی با فرمولی ساده اما سرشار از خاصیت، از گذشته تا امروز جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی داشته است.مصرف این شربت سنتی به ویژه در فصل‌های گرم سال، علاوه‌بر ایجاد حس خنکی، فواید متعددی برا ی بدن به همراه داره.
اما مهمترین خواص شربت سکنجبین عبارت است از:
- تقویت معده و درمان درد معده
- افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن
- کمک به رفع نیازهای بدن چون کلسیم
- مفید برای دوران بارداری و کاهش دردهای بارداری
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش
- رفع عطش یا علائم گرمازدگی
تعدادی از خواص سرکه انگبین از نظر طب سنتی عبارت است از:
- پاکسازی کبد و صفرا
- بهبود عملکرد گوارش
- کاهش حرارت بدن و عطش
- تنظیم فشار خون و چربی خون
- تقویت قلب و مغز
- بهبود خواب و آرامش روانی
- تقویت سیستم ایمنی بدن
احتیاط در مصرف شربت سکنجبین
از جمله مواردی که در مصرف این شربت باید با احتیاط رفتار شود، میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- افرادی که به مشکلات رحمی یا دردهای مزمن ناحیه لگن دچار هستند.
- افرادی با سابقه ساییدگی مفاصل یا آرتروز.
- کسانی که از ضعف اعصاب یا اختلالات عصبی رنج می‌برند.
- افراد مبتلا به زخم‌های گوارشی، به‌ویژه زخم معده یا اثنی‌عشر.
- افرادی با معده سرد که پس از نوشیدن مایعات سرد دچار دل‌درد یا نفخ می‌شوند.
- کسانی که تهوع مداوم یا حالت تهوع شدید دارند، ممکن است با مصرف شربت سکنجبین احساس ناخوشایندی پیدا کنند.
شربت سکنجبین را با چی بخوریم؟
شربت سکنجبین یکی از نوشیدنی های پرکاربرد و قابل ترکیب با مواد مختلف است که بسته به ذائقه، مزاج، یا حتی هدف درمانی، میتوان آن را به شیوه‌های متنوعی مصرف کرد. در ادامه به محبوب‌ترین ترکیب‌های سکنجبین اشاره میکنیم:
- شربت سکنجبین نعنایی: ترکیبی خنک‌کننده و بسیار پرطرفدار، مخصوصاً برای فصل تابستان. این شربت با برگ نعنا یا عرق نعنا تهیه می‌شود و خاصیت ضدنفخ و آرام‌بخش دارد.
- شربت سکنجبین با نبات: مناسب برای مزاج‌های سرد. نبات موجب گرمی طبع و تعادل سکنجبین می‌شود.
- سکنجبین با عسل (سرکه انگبین): بهترین گزینه برای افراد دیابتی یا کسانی که دنبال نسخه سالم‌تری از سکنجبین هستند.
- شربت سکنجبین با سرکه انگور: طعمی اصیل و طبیعی با طبع مایل به گرم و خاصیت گوارشی بالا.
- شربت سکنجبین با سرکه سیب یا سرکه سفید: هر دو نسخه در پاکسازی بدن و تنظیم سیستم گوارش مؤثرند، اگرچه طبع‌شان کمی متفاوت است.
- سکنجبین با شکر سرخ یا شکر قهوه‌ای: جایگزین سالم‌تری برای شکر سفید. این نسخه‌ها به‌ویژه برای افرادی با رژیم غذایی سالم‌تر توصیه می‌شود.
- شربت سکنجبین زعفرانی: ترکیب خاص برای مراسم و مهمانی‌های رسمی. زعفران باعث بهبود خلق‌وخو و تقویت قلب می‌شود.
- شربت سکنجبین خیار مجلسی: خیار ورقه‌شده داخل سکنجبین به آن طعمی خنک، بافت دلپذیر و ظاهر جذاب می‌دهد.
- سکنجبین با کاهو: ترکیب سنتی ایرانی، مخصوصاً در شب‌های تابستان. این ترکیب نقش مهمی در آرام‌سازی اعصاب و دفع گرما دارد.
- سکنجبین با گلاب: مناسب برای افرادی با طبع خشک یا عصبی، چون گلاب خاصیت آرام‌بخش و متعادل‌کننده دارد.
فیلم طرز تهیه و مصرف سکنجبین
طرز تهیه شربت سرکه انگبین
سکنجبین؛ شربت خانگی سالم با عسل طبیعی
طرز تهیه شربت سکنجبین
یه نوشیدنی قدیمی برای انرژی روزای سخت
در کنار معرفی انواع سکنجبین، برای شما چند ویدئوی کوتاه و کاربردی آماده کردیم تا با فضای تهیهی این شربت خوشمزه بیشتر آشنا بشید. در این ویدئوها می‌بینید که آماده‌سازی سکنجبین و سرکهانگبین چقدر ساده و لذت‌بخشه و چطوری میتونید با ترکیب مواد طبیعی به یک نوشیدنی سالم برسید. توی فیلم‌ها مراحل آماده‌سازی رو به شکل خلاصه و دیدنی نشون دادیم تا راحت‌تر با حال‌وهوای درست کردن این نوشیدنی‌های سنتی آشنا بشید. اگر به دنبال دستور کامل و مرحله‌به‌مرحله هستید، میتونید راهنمای جامع طرز تهیه سکنجبین را بخونید.
قیمت و خرید شربت سکنجبین ابگین
اگر قصد آشنایی با لیست انواع شریت های سنتی اصل کاشان و قصد خرید شربت سکنجبین و سرکه انگبین آبگین رو داری، پیشنهاد میشه حتما محصول دلخواهت رو از بین شربت های زیر انتخاب کنی تا لذت نوشیدن یک شربت سکنجبین اصیل رو تجربه کنی.
رضایت خریداران از شربت سکنجبین آبگین
مقالات تخصصی شربت سکنجبین
هر آنچه درباره فواید سکنجبین بخواهید بدانید
فروش عمده شربت سکنجبین
چه افراد و مجموعه هایی به خرید عمده شربت سکنجبین از آبگین نیاز خواهند داشت؟
۱. آبمیوه‌فروشی‌ها و بستنی‌فروشی‌ها
۲. کافی‌شاپ‌ها، کافه‌های سنتی و چای‌خانه‌ها
۳. کترینگ‌ها، رستوران‌ها و فست‌فودهای زنجیره‌ای
۴. تالارهای پذیرایی و تشریفات مجالس
۵. فروشگاه‌های زنجیره‌ای و هایپرمارکت‌ها
۶. باشگاه‌های ورزشی، بدنسازی و اسپا
۷. عطاری‌ها، داروخانه‌ها و کلینیک‌های تغذیه
۸. هیئت‌های مذهبی، تکایا و حسینیه‌ها (محرم، صفر، اعیاد)
۹. موکب‌های اربعین و کاروان‌های پیاده‌روی
۱۰. بنیادها، نهادها و سازمان‌های دولتی و خصوصی
۱۱. صادرکنندگان مواد غذایی (حاشیه خلیج‌فارس، CIS)
۱۲. بیمارستان‌ها، درمانگاه‌ها و مراکز درمانی
۱۳. مهدکودک‌ها و پیش‌دبستانی‌ها
۱۴. سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های محله‌ای
۱۵. پادگان‌ها و یگان‌های نظامی
۱۶. ایستگاه‌های مترو، راه‌آهن و پایانه‌های مسافربری
۱۷. شرکت‌های هواپیمایی (کترینگ هوایی)
۱۸. پارک‌های آبی، شهربازی‌ها و استادیوم‌های ورزشی
۱۹. جشنواره‌ها، نمایشگاه‌ها و همایش‌های بین‌المللی
۲۰. مراکز توان‌بخشی و خانه‌های سالمندان
روش های خرید شربت سکنجبین آبگین
بیشترین سوالات شما درخصوص سکنجبین
به چه کسانی پیشنهاد میشه حتما خرید کلی و عمده داشته باشند؟
سکنجبین برای چی خوبه؟
• رفع عطش و مقابله با گرمازدگی
• بهبود عملکرد گوارش و رفع نفخ/یبوست
• تقویت معده
• پاکسازی و تقویت کبد و کیسه صفرا
• باز کردن انسداد عروق و کاهش غلظت خون
• کاهش سردرد
• خصایص مدر (ادرارآور)
• کمک به کاهش تب و تسکین علائم سرماخوردگی
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• پیشگیری و پیشگیری از سنگ کلیه
چرا باید شربت سکنجبین رو از شما بخرم؟
- چون ما تنوع بینظیری از سکنجبین شرکتی و سنتی با شیرینکنندههای مختلف ارایه میکنیم
- چون شربت ما کاملا غلیظ هست و با تهیهی یک بطری شما میتونی حداقل 40 لیوان شربت داشته باشی
- چون ما از سرکه و عرق نعنای سنتی با کیفیت که محصول بومی کاشان هست استفاده میکنیم
- چون ما در سرکهانگبین از عسل طبیعی با ساکاروز 2 استفاده میکنیم در حالی که ممکنه خیلیا از عسلهای شرکتی یا با ساکاروز بالا استفاده کنن
- چون ما از هیچ رنگی در تهیه این محصول استفاده نمیکنیم
سکنجبین با چی میخورن ؟
مصرف شربت غلیظ سکنجبین مثلا همراه با کاهو توصیه شده. ضمن به عنوان نوشیدنی روزانه و یا برای رفع عطش، معمولا هیچ وقت شربت غلیظ سکنجبین مصرف نمیشه بلکه با مقدار مناسب آب رقیق میشه
حال این شربت رقیق را هم میشه مثلا همراه با خیار مصرف کرد یا برای رفع سردی، با عرقیاتی با مزاج گرم‌تر ترکیب کرد.
سکنجبین چه طعمی داره؟
طعم سکنجبین یه ترکیب دلپذیر از ترشی ملایم سرکه طبیعی و شیرینی متعادل شیره یا شیرینکنندههای سنتیه که با رایحه‌ی گیاهان معطر مثل نعنا یا کاسنی همراه شده.
در محصولات برند آبگین، این طعم با دقت زیادی بالانس شده تا هم دل‌چسب باشه و هم مزه‌ای اصیل و سنتی رو زنده کنه. طعم‌ها کاملاً طبیعی هستن، نه شبیه طعم مصنوعی شربتهای بازاری.
مخصوصاً وقتی با آب خنک یا یخ ترکیب می‌شن، یه نوشیدنی فوق‌العاده برای روزهای گرم تابستونی بهت می‌دن.
چرا شربت های سکنجبین کاشان بهتر و معروف تره؟
چون عرقیات سننی کاشان از نظر کیفیت و ... معروفه، طبیعی هست که شربت های سنتی که با این عرقیات مرغوب تهیه بشن نیز از کیفیت بالایی برخوردارند. و دارای محبوبیت و خوش مزگی خاصی هستند.
چطور می‌توانم از اصل بودن شربت سکنجبین مطمئن بشم؟
شربت های سکنجبین ابگین چون در شهر کاشان تولید میشه، از رنگ و بوی طبیعی برخورداره و از مواد نگهدارنده و مصنوعی استفاده نمیشه.
شما بعد از تهیه با مقایسه با شربت های سکنجبین دیگری که از قبل استفاده کردید، میتونید این تفاوت رو احساس کنید.
آیا فروش عمده و کلی سکنجبین هم دارین ؟
بله در مورد سکنجبین سنتی، فروش عمده در قالب گالن 10 لیتری و کارتن 12 تایی و در مورد نوع شرکتی، در قالب گالن 20 لیتری و کارتن 24 تایی هست که جهت مشاهده این محصولات می تونید به صفحه خرید شربت عمده مراجعه کنید.
از کجا بدونم سایتتون معتبره و کلاهبرداری نمی کنید؟
- چون نماد اعتماد الکترونیکی (اینماد) داره
- چون داخل سایت راه‌های دسترسی و ارتباطی مختلف از جمله شماره ثابت معرفی شده
- چون به هر سوالی که در سایت مطرح بشه سریع پاسخ داده میشه
- چون پیج اینستاگرام معرفی شده و در اونجا میتونی به صورت روزانه همراه ما بشی و اطمینان خاطر کسب کنی
آیا تجویز درمانی یا راهنمایی برای طرز تهیه سکنجبین هم میدین؟
به گفته‌ی دکتر خیراندیش، از متخصص‌های شناخته‌شده‌ی طب سنتی ایران، شربت سکنجبین خواص درمانی زیادی داره و نقش مهمی تو حفظ سلامتی بدن ایفا می‌کنه. همون‌طور که توی این صفحه به خواص سکنجبین، طرز تهیه و روش‌های درمانی سنتی بر اساس منابع معتبر اشاره شده، دکتر خیراندیش هم مصرف سکنجبین رو یکی از ترکیب‌های طبیعی و مفید می‌دونه و پیشنهادش می‌کنه.
اگه دوست داری بیشتر با خاصیت درمانی انواع سکنجبین آبگین آشنا بشی، میتونی با خانم فاطمه‌سادات یاجدی، کارشناس طب سنتی، مشورت کنی.
قیمت نمایش داده شده شربت های سکنجبین واقعی و به روزه؟
بله همه قیمت ها در سایت آبگین به روز هست.
هزینه ارسال چقدره و قول میدین زود محصول بدستم برسه؟
هزینه ارسال در سایت آبگین بسیار مناسب تر از فروشگاه های اینترنتی دیگره. چون بخشی از هزینه ارسال توسط مجموعه آبگین پرداخت میشه.
در فروش جز، اگر سفارش از یک مبلغی بیشتر باشه ارسال رایگان و در غیر این صورت، هزینه‌ی ارسال متناسب با مبلغ سفارش شما به صورت خودکار توسط سایت حساب میشه.
در فروش عمده، هزینه‌ی ارسال با مشتری هماهنگ میشه و توسط مشتری پرداخت میشه.
متناسب با نوع و حجم سفارش، سعی میکنیم در اولین فرصت ممکن، محصول رو به دست مشتریمون برسونیم.
آیا امکان مرجوعی وجود دارد؟ و در صورت بروز مشکل پاسخگو هستین؟
- بله، طبق قوانین مرجوعی، امکان مرجوع محصولات فراهم شده است.
4 دیدگاه در “شربت سکنجبین”
ممنون بابت توضیحات جامعتون ولی اشاره نکردید، راه تشخیص شربت سکنجبین اصل چگونه است؟
سلام همراه عزیز آبگین. برای تشخیص شربت سکنجبین اصل باید به چند نکته کلیدی توجه داشت. شربت سکنجبین اصل معمولاً رنگ شفاف و طبیعی دارد و از مواد اولیه مرغوب و طبیعی تهیه شده است. همچنین طعم شربت سکنجبین اصل طعم متعادل و خوشایندی است که نه بیش از حد شیرین است و نه خیلی ترش. بوی طبیعی و گیاهی نیز از نشانه‌های دیگر اصالت این شربت است.
علاوه بر این، شربت اصل فاقد افزودنی‌های مصنوعی، رنگ‌دهنده‌ها و نگهدارنده‌های شیمیایی است و معمولاً تاریخ تولید و انقضای آن بر روی بسته‌بندی درج شده است. بهترین راه برای اطمینان از اصالت، خرید از فروشگاهها و برندهای معتبر است که شفافیت و کیفیت محصول را تضمین می‌کنند.
و ما در آبگین بر پایه شعار برگشت به زندگی سالم؛ همیشه در تلاشیم بهترین شربت سکنجبن و سرکه انگبین ایران را تهیه نمائیم . چون بهترین ثروت برای ما لبخند سلامتی شماست.
خیلی خوب بود که هم خواص رو گفتید هم احتیاط‌ها رو، چون بعضی جاها فقط از خوبی‌ها می‌گن. ولی یه سوال؛ من معده حساسی دارم، آیا مصرف سکنجبین می‌تونه باعث ترش کردن بشه یا نه؟
خوشحالم که از محتوا راضی بودید. برای تاثیر سکنجبین در ترش کردن معده، پیشنهاد میکنم مقاله خواص سرکه انگبین برای یبوست ، گوارش، معده و روده رو مطالعه کنید.